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吃庖汤、赏非遗民俗,第八届石泉汉水庖汤会在中坝作坊小镇开幕


点击:133 作者:日日博购彩平台 日期:2020-01-06 20:46:50

开幕式后由石泉县精心编排的精彩节目《庖汤盛宴庆丰收》、《晒谷子的姑娘们》、《鎏金铜餐》、《石泉十美》、《汉江妹子》等精彩演出,获得了现场与会嘉宾和游客的高度评价和阵阵掌声。

第八届汉水庖汤会开幕式由石泉县政协主席、全域旅游示范县创建工作领导小组责任组长程达斌主持,石泉县委副书记、县长周耀宜,安康市文旅广电局副局长王军,安康市广播电视台副台长冉小虎和石泉县委、县人大、县政府、县政协有关领导出席开幕式。

据了解,在接下来为期6天的2019石泉汉水庖汤会旅游文化活动中,每天将欣赏到彩龙彩狮表演,唱花鼓驾彩船迎新春表演,烧火狮火龙表演等,此外更有古装快闪、打连钱、歌王选拔、围篝火踢踏等更多内容。

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开幕式上,国家一级作家、陕西省文联副主席高建群致辞,他分享了“庖”字的由来,充分肯定了石泉汉水庖汤会传承的非遗文化和深厚内涵。

陕西师范大学西北历史环境与经济社会发展研究员、博士生导师,中国地理学辉历史地理专业委员会委员李令福表示,石泉庖汤会很好地将非遗传承和发展,好吃更好看,十分精彩。

作为先秦文化重要发源地的石泉,历史悠久、人文底蕴厚重、民俗文化内涵丰富,在2019石泉汉水庖汤旅游文化活动中,除了品尝非遗项目庖汤会,还有更多精彩内容,划酒拳、赏年俗、传非遗、品美食、购年货等活动个个吸引力十足。

此次活动将从2019年12月31日持续至2020年1月5日,为期6天的时间里,游客都可以近距离感受陕南特色民俗文化、品尝美味庖汤。

石泉庖汤宴在中坝作坊小镇的长街上开席,十分震撼。8人一桌,包括8个凉菜、6个炒菜、6个大碗蒸菜、6个小碗蒸菜、1个咸汤和1个甜汤。每一道菜都是经过精心商讨后确定,菜品从食材、烹饪、搭配到取名都有新意和心意。除了品尝庖汤,席间颇有仪式的说酒礼、说菜、上菜、花拳表演、拳王争霸赛等精彩项目,让整个庖汤宴更具看点。

原标题:吃庖汤、赏非遗民俗,第八届石泉汉水庖汤会在中坝作坊小镇开幕

舞火龙 烧火狮 购年货 更多精彩将为游客呈现

陕西省民协副主席、西安市非遗保护中心副主任王智表示,石泉庖汤会在文旅融合方面的尝试是比较成功的,将庖汤会和火狮子等民俗结合,吸引了大量的游客。成为了石泉旅游文明的一张名片。

12月31日下午,石泉县第八届“汉水·庖汤会”旅游文化活动在陕西安康石泉县中坝作坊小镇内盛大开幕,来自省内外的游客、专家学者、媒体和旅游达人 、当地民众一起,欣赏充满石泉特色的开幕式演出、品尝美味的庖汤盛宴、观赏浓浓的年货大集。

除上述精彩的文化活动外,游客还可以“打卡”七十二作坊体验传统手工技艺,磨豆腐、编草扇、打铁、搨辣子,活体印刷、古法榨油……还有石泉老乡的地道年货,也等着大家选购。

石泉县人民政府副县长李标表示,本届旅游文化活动以“树庖汤会文旅品牌,创冬季旅游新亮点”为主题,既保留传统的百桌庖汤盛宴,又新增富硒商品展销、非遗体验等活动;既有文化和旅游的融合体验,又有游客和群众的参与互动,将充分展现陕南特色的民俗风情、丰富多彩的石泉美食、悠久厚重的历史文化以及作坊小镇的独特魅力。

“庖”古汉语是指厨师,庖汤、即厨师调制的菜肴。在陕南深冬,很多地方有杀年猪、喊着亲朋好友吃庖汤的习俗,这项千百年延续下来的民俗,在石泉得以留存,自2012年以来,石泉县将“汉水·庖汤会”作为品牌活动来抓,挖掘石泉年俗,推广汉水文化,发展石泉旅游,2018年5月石泉庖汤会正式批准为省级第六批非物质文化遗产。

说酒礼 花拳表演 专家点赞庖汤宴好吃更好看

作家高建群致辞肯定庖汤非遗文化

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